Акция! Соты в подарок при покупке 3 л цветочного мёда
Оставьте нам контактные данные, и мы позвоним Вам и поможем оформить заказ! Не упустите свой подарок!
Натуральный мёд от пчеловода
Натуральный мед – продукт с безупречной репутацией, настоящее природное лакомство с массой целебных свойств. Он содержит десятки полезных для здоровья компонентов – макро-, микроэлементы, витамины, полифенолы, сахара, ферменты, антиоксиданты, аминокислоты. Но эти составляющие принесут пользу только в том случае, если вам удастся купить натуральный мед – выработанный на пасеке со строгим соблюдением технологий.
Как собирают мед
Чтобы природный нектар раскрыл свои целебные свойства, он должен выдерживаться в сотах не менее недели. За это время он насыщается антиоксидантами, ферментами, приобретает характерный аромат и яркий насыщенный вкус. Если купить недозрелый мед разных сортов, вы рискуете получить жидкий продукт с высокой водной составляющей. Он содержит мало полезных веществ, не способен долго храниться, быстро сбраживается даже в холодильнике.
Первый сбор меда опытные пчеловоды проводят только после полного запечатывания ячейки воском. В закупоренных пчелой сотах нектар не контактирует с воздухом, хранится очень долго, не утрачивая целебных свойств.
Дата первого медового сбора зависит от региональных особенностей, климатических условий. В южных регионах опытным пасечникам удается получить майский мед, особенно если рядом с пасекой находятся поляны с одуванчиками или цветущие сады. В средних широтах расположены пасеки, где купить хороший мед получится не раньше июля.
Основной медосбор в средних широтах России пасечники проводят во второй половине лета, но не позже последней декады августа. В плодоносное лето пчела приносит много нектара, поэтому количество откачек увеличивают до трех-четырех.
Натуральный мед с пасеки содержит 18-21% воды. Для испарения излишков влаги массу выдерживают в теплом сухом помещении в прикрытой марлей емкости, периодически помешивая. Зрелый вязкий мед, который с трудом накручивается на ложку, – высококачественный продукт, собранный по всем правилам. Отвечая на вопрос, где купить мед отменного качества по лучшей цене, можно с уверенностью сказать – там, где умеют его правильно собирать.
Мало просто приобрести настоящий мед – нужно научиться его хранить, чтобы продукт не утратил своих полезных качеств. Идеальные условия для долговременного хранения:
- сухое помещение
- температура воздуха +10 °С, допускается замораживание до минус 5 °С и нагревание до плюс 20 °С
- плотно закрытая, тщательно очищенная тара – стеклянная посуда или ивовые бочонки
- отсутствие прямых солнечных лучей
Как хранить нельзя:
- в металлических емкостях – из-за коррозии железа и контакта с кислотами сладкая масса приобретает неприятный вкус и запах
- под действием прямых солнечных лучей, при температуре +30-40 °С – продукт утрачивает часть целебных качеств
- в открытой посуде, рядом с сильно пахнущими продуктами – впитывает посторонние запахи
- в таре из-под старого меда – новая порция может забродить, меняя вкус и запах продукта пчеловодства
- в негерметичном сосуде – за счет высокой гигроскопичности масса активно впитывает влагу, быстро сбраживается и портится
При строгом соблюдении этих условий продукт может храниться до 3 лет, полностью сохраняя свой витаминно-минеральный состав. Есть мнение, что со временем нектар даже становится лучше – многие предпочитают приобрести мед трехлетней выдержки, с тонким ароматом и изумительным вкусом.
Сколько стоит мед?
Покупая продукты пчеловодства, мы не в последнюю очередь обращаем внимание на стоимость товара. Почему цена нектара у разных продавцов отличается, сколько стоит натуральный мед? На ценообразование влияет несколько факторов:
- Урожай. Для хорошего урожая летом должна установиться благоприятная погода, поскольку у каждого растения-медоноса есть требования к температуре и влажности воздуха. Чем благоприятнее будут условия созревания пыльцы, тем больше будет нектара, тем ниже окажется цена конечного продукта.
- Сорт. Самым дешевым считается подсолнечниковый или полифенольный цветочный мед. Акация, липа, донник более требовательны к условиям произрастания. При неблагоприятной погоде пыльцы собирается меньше, поэтому лакомство оказывается более дорогим.
- Экологичность района. Самыми благоприятными регионами для пчеловодства в России признаны Белгородская, Тамбовская, Псковская области, Республика Алтай. Мед из этих регионов считается самым чистым, поэтому ценится выше.
- Посредничество. Приобретать натуральный пчелиный мед лучше напрямую у пасечника, чтобы не оплачивать услуги перекупщиков.
- Издержки производства. Конечная цена меда включает затраты на покупку нового оборудования, вощины, лекарств для пчел, модернизацию пасеки. Чтобы получить хороший урожай, пасечники вывозят улики к местам цветения медоносов. Иногда приходится преодолевать расстояния в несколько десятков километров – расходы на бензин или аренду транспорта тоже включаются в стоимость.
Где купить натуральный мед?
Купить настоящий мед в магазинах очень сложно – в супермаркетах Москвы и других крупных городов зачастую представлены медовые суррогаты. Они не несут никакой пользы для здоровья, хотя цена при этом остается высокой. Лучший вариант – заказывать мед напрямую у пасечника с многолетним опытом пчеловодства.
Наша частная пасека расположена в сердце Центрального Черноземья, признанного одним из самых экологически чистых для пчеловодства регионов.
Преимущества покупки в нашем интернет-магазине:
- продукт натурального происхождения, богатый витаминами, антиоксидантами, аминокислотами, природными ферментами
- только зрелый мед, способный храниться годами
- адекватная стоимость без переплаты посредникам, поставщикам, арендаторам торговых точек
- сопутствующая продукция – прополис, перга, пчелиный воск, соты
- быстрая доставка в любую точку России
- гарантия качества и безопасности, подтвержденная сертификатами
Мы предлагаем приобрести натуральный свежий мед высокого качества, который вы можете использовать в медицинских, оздоровительных целях, кулинарии, косметологии