Полезные свойства цветочного (лугового ) мёда и его состав

пчёлы на разнотравье

Содержание

  1. Какие природные компоненты содержит продукт
  2. Чем полезен цветочный мед для организма человека

Цветочный мед – самый доступный медовый сорт, который вырабатывается пчелами из нектара душистых луговых растений и цветущих деревьев. Цвет цветочного меда преимущественно светлый, напоминающий янтарь, а запах очень приятный и притягательный. О целебности продуктов пчеловодства знают многие, мы же попытаемся подробнее рассказать о полезных свойствах цветочного меда и его уникальном составе, который до сих пор не расшифрован на 100%.

Какие природные компоненты содержит продукт

Настоящий мед, собранный с цветущих растений, не должен содержать никаких искусственных примесей – только натуральные составляющие, которыми наделяет продукт природа и труженица-пчела. Точный состав натурального цветочного меда будет зависеть от букета растений, с которых пчелиное семейство собирает пыльцу. Но есть несколько общих ингредиентов, которые содержат монофлорные и полифлорные медовые сорта.
Из питательных веществ в лакомстве больше всего углеводов, которые представлены в форме легкоусвояемых сахаров – именно благодаря сахарам мед такой сладкий. Фруктоза, глюкоза и сахароза – это мощные источники энергии, которые обеспечивают калорийность (энергетическую ценность) природного лакомства. В 100 г продукта содержится 322 ккал, из них:

  1. белков – 0,3 г
  2. жиров – 0 г
  3. углеводов – 80,1

Остальная массовая доля приходится на другие компоненты, среди которых минералы, витамины, органические кислоты, ферменты, эфирные масла. В зависимости от того, из чего делают цветочный мед пчелы, будет зависеть соотношение тех или иных веществ. Принято считать, что светлые медовые сорта содержат больше витаминов, а темные – микро- и макроэлементов.
Список витаминов, которыми богат цветочный мед:

  • С – отвечает за полноценную работу иммунной системы, состояние десен и очищения от токсических соединений
  • К – улучшает свертываемость крови, укрепляет опорно-двигательный аппарат
  • Е – устраняет признаки воспаления, поддерживает работу головного мозга и здоровое состояние кожи
  • Н – эффективно решает дерматологические проблемы, принимает участие в передаче нервных импульсов, улучшает состояние волос
  • В9 – незаменим для нормального развития плода, принимает участие в процессах кроветворения
  • В6 – оказывает тормозящее воздействие на нервную систему, устраняет раздражительность и бессонницу
  • В5 – борется с депрессивными состояниями, стимулирует умственную деятельность и работу печени
  • А – отвечает за нормальное функционирование пищеварительной системы, улучшает зрительную функцию и состояние эпидермиса
  • В1 – способствует очищению организма от ядов, укрепляет кости, зубы и волосы
  • В2 – отвечает за активную регенерацию, заживляет язвы

В натуральном луговом меде ученые обнаружили целый комплекс незаменимых аминокислот, которые организм человека не способен синтезировать самостоятельно. Глицин, гистидин, глутамин, фенилаланин, аспарагиновая кислота, треонин, валин, тирозин – эти растительные соединения принимают участие в работе всех внутренних органов. Они отвечают за хорошее настроение, здоровый гормональный фон у женщин и мужчин, повышают общую работоспособность и мыслительную деятельность.
Польза цветочного меда обусловлена богатым минеральным составом:

  • Калий – поддерживает гидробаланс клеток и уровень артериального давления, укрепляет сердечную мышцу, служит профилактикой онкологических заболеваний, снабжает клетки мозга кислородом
  • Кальций – укрепляет зубы и костную ткань, участвует в процессах свертывания крови, борется с холестерином, поддерживает гормональный баланс
  • Фосфор – восстанавливает поврежденные ткани, сохраняет крепким костный аппарат, способствует очищению тканей от токсинов, обеспечивает здоровую нервную проводимость
  • Железо – ускоряет кислородный обмен, повышает иммунитет, борется с токсическим поражением печени, улучшает усвояемость витаминов группы В
  • Марганец – регулирует уровень холестерина и сахара в крови, запускает синтез гормонов щитовидной железы, борется со свободными радикалами и избыточным жиром
  • Цинк – активно участвует в усвоении питательных веществ, повышает регенеративные способности клеток, поддерживает репродуктивное здоровье, работу периферической и центральной нервной систем
  • Йод – принимает участие в синтезе гормонов, способствует укреплению зубной эмали, волос и ногтей, препятствует ожирению, отвечает за иммунитет

Соотношение минералов в меде соответствует составу плазмы крови, что способствует отличной усвояемости каждого элемента.

медоносы разнотравьяПчёлы на лугу

Чем полезен цветочный мед для организма человека

Уникальность сладкого продукта заключается в том, что наряду с отменными вкусовыми качествами он проявляет отличные целебные свойства. Это натуральное безопасное лекарство, которое можно употреблять хоть каждый день. Но есть один нюанс – цветочная пыльца может вызывать аллергию, поэтому при непереносимости продуктов пчеловодства от полезного меда лучше отказаться.
В целом продукт благотворно воздействует на все внутренние системы организма:

  • Иммунная – служит профилактикой простудных заболеваний, помогает справиться с симптомами ОРВИ и гриппа, принимает участие в выработке лейкоцитов, которые борются с опасными вирусами, бактериями и грибками
  • Дыхательная – снимает боль и першение в горле, способствует быстрому отхаркиванию мокроты при сухом кашле, уменьшает воспалительные явления в бронхах и легочной ткани, служит болеутоляющим средством
  • Кровеносная – улучшает формулу крови, укрепляет стенки сосудов и сердечную мышцу, что позволяет избежать инсультов и инфарктов, помогает при гипертонии и тахикардии, борется с анемией за счет стимулирования кислородного обмена
  • Пищеварительная – способствует заживлению язв слизистой оболочки желудка и кишечника, выступает мягким желчегонным средством, помогает бороться с пищевыми расстройствами
  • Мочевыделительная – уменьшает воспалительные реакции при заболеваниях почек и мочевого пузыря, создает мочегонный эффект, помогает печени справляться с токсинами и свободными радикалами, очищает кровь от вредных продуктов жизнедеятельности
  • Гормональная – благоприятно сказывается на секреторной деятельности щитовидной железы, надпочечников, гипофиза, поджелудочной железы, нормализует общий гормональный фон у женщин и мужчин
  • Нервная – улучшает нервную проводимость и одновременно оказывает успокаивающий эффект, избавляет от бессонницы и депрессии, улучшает мозговую деятельность, повышает способность к запоминанию, удержанию внимания, активизирует мышление, улучшает остроту зрения

За счет большого содержания витаминов цветочный мед можно использовать для профилактики авитаминозов зимой и весной. Это мощный источник энергии, который помогает восстанавливать силы после физических нагрузок, занятий в спортзале, тяжелой умственной работы.
Противовоспалительные свойства цветочного меда позволяют использовать его для решения гинекологических проблем. Для мужчин продукт служит натуральным афродизиаком, отлично помогает при проблемах с потенцией и предстательной железой.
Детям, не страдающим аллергией, можно давать лакомство для укрепления иммунитета и защиты от частых простуд. Он положительно сказывается на умственной деятельности малыша, помогает быстрее усваивать информацию и приобретать навыки.
Пользу цветочного меда для организма человека можно ощутить и при наружном применении. Нектар используют для косметических обертываний, изготовления домашних скрабов, пилингов, масок для лица и тела. При нанесении на кожу мед:

  1. активизирует клеточное дыхание
  2. ускоряет заживление мелких повреждений
  3. повышает тургор и эластичность
  4. делает лицо бархатистым
  5. сужает расширенные поры
  6. насыщает клетки питательными веществами и влагой

Волосы под действием медовых масок становятся гладкими, эластичными и блестящими, укрепляются волосяные луковицы, ускоряется рост волос, замедляются процессы выпадения.
При условии правильного хранения (темное прохладное место, плотно закрытая емкость) цветочный мед способен сохранять свои полезные качества до трех лет. Душистое лакомство поможет поддержать здоровье всей семьи и быстрее справиться с опасными заболеваниями.

Коммментарии
  • |
    15 июля 2020

    У меня есть знакомый пасечник, так вот он отзывается о луговом меде, как самом полезном, так ли это Георгий Борисович, не сочиняет?
    В интернете всякое пишу, а чтоб спросить у какого либо пасечника, все ли так, как знакомый говорит, не удосуживалось, вот думаю у вас спрошу?
    Мне, вот нравится луговый или цветочный мед именно вкусом, такой приятный, нежный, гречичный он словно чуть горчит, донниковый тоже обладает своенравным вкусом, а цветочный, он слов переливается от одного вкуса к другому, это и привлекает, видать так потому что в таком меде используется разнотравье, отсюда и вкус такой нежный.

    Миша
  • |
    22 июля 2020

    Цветочный мед, да с грецкими орехами, это целый клад полезных микро и макроэлементов для мужского организма, постоянно такую настойку ем, 2 раза в день по столовой ложки, вкусняшка получается, что надо, но главное, это не вкус, а польза такой смеси. В идеале получается, что питается и мозг, и польза для потенции просто огромная, так как вышеупомянутые орехи содержат цинк, белок, а цветочный мед большое количество и без того полезных свойств имеет, что в купе, отлично увеличивает усвояемость. Так что рекомендовать этот мед я могу смело, действительно классный он, а польза ОГРОМНАЯ для организма человека.

    Павел
Оставить комментарий

Нажимая кнопку “Отправить”, Вы даете согласие на обработку персональных данных